La magia de los pueblos de Jalisco

Enciclopedia de la Literatura en México

“Jalisco es México” es un lema apropiado para la tierra que
ha producido los signos más emblemáticos de mexicanidad:
el mariachi, el tequila y la cocina. Se ha distinguido del
resto del país por su riqueza, su diversidad, por la belleza
de sus mujeres y la apostura de sus hombres. Pero, también
se ha distinguido por su gastronomía, producto de diversas
tradiciones culinarias encontradas en las sierras, los valles y
el rico litoral del Pacífico. La presente obra invita a realizar
un recorrido por la gastronomía de siete Pueblos Mágicos
de Jalisco: Mascota, Lagos de Moreno, San Sebastián del
Oeste, Talpa de Allende, Tapalpa, Tequila y Mazamitla, así
como de Guadalajara y Puerto Vallarta, con el propósito
de que el lector encuentre información provechosa para
enriquecer su viaje por la entidad.

* Esta contraportada corresponde a la edición de 2018. La Enciclopedia de la literatura en México no se hace responsable de los contenidos y puntos de vista vertidos en ella.

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