Estudió Ingeniería en Agronomía en la Escuela Nacional de Agricultura y un doctorado en Ciencias en la Universidad de París. Obtuvo un diplomado en extensión agrícola en el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Fue profesor en la Universidad Nacional Autónoma de México (unam), el Instituto Politécnico Nacional (ipn), la Universidad La Salle y la Universidad de Chapingo, donde fue jefe de los departamentos de Preparatoria y Fitotecnia. Fue Director de Agricultura del Instituto Nacional Indigenista, investigador de la Comisión Nacional de Energía Nuclear para la Aplicación del Átomo a la Agricultura, investigador de la Dirección de Planeación de la Secretaría de la Presidencia de la República, investigador de zonas áridas del Instituto de Investigaciones Agrícolas, cofundador de Banrural, director de Asuntos Internacionales de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, asesor científico de la Presidencia de la República, asesor de la Dirección General de conacyt, presidente de la Asociación de Periodistas Agrícolas de México y de la Academia Mexicana de Ciencias Agrícolas.

Jesús Uribe Ruiz, cuentista, novelista y poeta, publicó un libro de cuentos, dos novelas y un libro de poesía. En Cuentos del campo mexicano reúne diecinueve textos con el tema del cultivo de la tierra y de la vida azarosa e injusta de los campesinos mexicanos. En su segunda novela, Lágrimas del monte, analiza, a partir de su experiencia como agrónomo, la explotación de los indígenas de la sierra tarasca.